"ruoka" - Selaus asiasanan mukaan Pro gradut
Viitteet 1-4 / 4
-
Food for thought : consumer culture ideology in Regular Show
(Lapin yliopisto, 2015)In this study, the aim was to analyse the representation of consumer culture in an American animated television series, Regular Show. Under this main goal, four subquestions were designed 1) How is junk food depicted in ... -
Hyvää Suomesta : ravintolaruoan suomalaisuuden merkitys ja viestittyminen asiakkaille
(Lapin yliopisto, 2009)Ruoan kotimaisuus koetaan tärkeäksi nykypäivän globaalissa maailmassa. Aiempi tutkimus on keskittynyt tarkastelemaan ruoan kotimaisuuden merkitystä kuluttajille elintarvikkeissa. Tässä tutkimuksessa lähestytään aihetta ... -
Milk and biopolitics : the emergence and re-conceptualization of food sovereignty in the raw milk movement as a means of resisting biopower
(Lapin yliopisto, 2014)This investigation questions the validity of current academic discourses which seek to conceptualize food sovereignty, as it is currently defined, as a means of resisting neoliberalism. Instead, it is argued in this ... -
Palvelumuotoilulla makua - Nimisuojatuotteet Pohjois-Savon ruokamatkailun
(Lapin yliopisto, 2017)Palvelumuotoilu on koko ajan kehittyvä ala, jossa hyödynnetään teollisen muotoilun perinteisiä menetelmiä. Palvelumuotoilun menetelmiä käytetään yritysten ja yhteisöjen toimintojen parantamisessa sekä mielekkäämmän ...